O município sediou nesta semana uma reunião da Federação dos Cafés do Espírito Santo (Fecafés) e produtores rurais com o objetivo melhorar a produção do grão em Jaguaré. Presidente da Federação e também da Cooabriel, Luiz Carlos Bastianelo, falou aos produtores demonstrando que “agora é o momento de aproveitar as oportunidades”, já que o café conilon a a ser reconhecido como um café de qualidade.
“Nós entendemos que o momento é de mostrar para o mundo que aqui existe um café de qualidade. Então nós temos todas as ferramentas necessárias para oferecer isso e ganhar espaço. Não queremos competir com o arábica, mas, precisamos oferecer para o consumidor a qualidade do café conilon que nós sabemos que tem aqui” – afirmou Bastianelo.
Foto: Decom-PMJ/Divulgação
Jaguaré é um dos maiores produtores de café conilon do Estado e já esteve na liderança do ranking, sendo uma referência na produção dessa variedade. O grão está presente em quase todas as propriedades rurais do município, com produtividade média de 46 sacas beneficiadas por hectare. Segundo dados da Prefeitura, em 2023, foram produzidas 47,7 sacas por hectare.
Desta forma, o setor vem ganhando incentivos nos últimos anos, como a realização do Concurso de Qualidade do Café Conilon, seminários, treinamentos e parceria com o Consórcio Prodnorte para a efetivação do Sistema de Inspeção Municipal (SIM), que garante o selo de qualidade ao produto. Além disso, recentemente foi enviado para a Câmara de Vereadores um Projeto de Lei que cria o Programa de Qualidade do Café Conilon.
E partir deste ano, os produtores já podem conseguir o Selo de Indicação Geográfica (IG) para o café conilon na categoria de Indicação de Procedência, um reconhecido do Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI) que é concedido pela Fecafés. O selo também garante que o café produzido em Jaguaré seja reconhecido em todo o Brasil e internacionalmente como marca de um produto sustentável, rastreável e de qualidade. (Com informações do Departamento de Comunicação da Prefeitura de Jaguaré)
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